Cara Belajar Masak Dengan Cepat


Unduh PDF


Unduh PDF

Memantek bisa menjadi tugas yang menakutkan. Entah Sira lajang dan sorangan atau Anda akan menginjak kos, memasak ialah keahlian nan bermakna buat dimiliki. Memasak di kondominium akan membantu menyelamatkan isi dompet agar bukan melulu membeli rezeki cepat saji ataupun jajanan di asing. Selain itu, memasak sendiri lagi bisa memperkecil lingkar pinggang karena masakan rumah biasanya jauh lebih sehat dan mengenyangkan ketimbang makanan cepat suguhan alias makanan olahan. Bagi berangkat memasak sendiri, Dia membutuhkan beberapa peralatan tersisa, menguasai bawah-dasar memasak, dan belajar secara konsisten.

  1. 1

    Milikilah bilang macam peralatan memasak.
    Peralatan memantek banyak ragamnya, start mulai sejak yang mutakhir, yang mumbung tren, hingga yang sederhana sebagai halnya sendok kayu. Untuk memulai, Anda tidak perlu dulu-habisan dan membeli barang seharga ratusan ribu. Sebaliknya, belilah peralatan dasar seperti pengaduk, spatula pengaduk, spatula logam, dan spatula reja.[1]

  2. 2

    Beli panci dan wajan dasar.
    Saat melawat ke toserba, tepatnya ke lorong peralatan dapur, Kamu akan menemukan bermacam rupa jenis panci, wajan, dan peralatan yang dirancang kerjakan mempermudah memasak. Abaikan semua itu dan mulailah dengan peralatan bawah, yaitu panci sayur, panci bergagang, dan wajan ceper. Ketiga barang ini akan memfasilitasi sebagian besar kebutuhan memasak Anda.[2]

    • Anda bisa menyangkal tiga peralatan pangkal ini sesuai kebutuhan. Kalau hanya berencana bagi memasak sedikit, misalnya, Engkau bisa menggunakan suatu biji pelir panci berdinding hierarki, alih-alih membeli dua buah, berikut kuali besi sayur.
  3. 3

    Belilah gelas dan peralatan ukur.
    Anak kunci akan membutuhkan ukuran nan tepat. Makara, Beliau harus memiliki beling dan peralatan ukur. Anda hanya membutuhkan suatu buah cak bagi setiap peralatan tersebut karena semuanya bisa dicuci cak sambil memantek. Semata-mata, pastikan Anda memiliki gelas bertakaran ideal (mulai mulai sejak ¼ – 1) serta satu set sendok ukur. Untuk memudahkan, belilah mangkuk ukur kaca nan bisa menampung minimal sampai dua beling.

    • Sejumlah daya membutuhkan peralatan masak bebas aluminium. Saat memilih gelas dan sendok ukur, pilih peralatan yang berbahan plastik berkualitas tingkatan atau serat nirkarat (stainless steel).
  4. 4

    Beli setidaknya satu buah pisau pengupas berkualitas bagus.
    Pisau berkualitas buruk atau tumpul akan menyulitkan proses memantek. Sebelum tiba memantek, milikilah paling suatu bilah pisau dapur yang drastis dan berkualitas bagus untuk memantek. Pisau yang tajam akan membedakan hasil irisan antara tomat yang dipotong dadu secara kemas dengan bongkahan-rekahan ropak-rapik.

  5. 5

    Miliki sedikitnya suatu biji kemaluan buku masak sederhana.
    Cari paling kecil satu pusat pusat yang berisi menu pangkal. Belilah yang dibuat kerjakan pemula karena sendi seperti ini akan memberi Anda resep yang tercecer dan efektif, serta mengenalkan istilah-istilah memasak beserta peralatannya.[3]

    • Belilah buku pusat khusus bagi pemula pintar spesies masakan yang ingin Anda pelajari. Keseleo suatu seleksian yang bagus merupakan “Masakan Italia untuk Pemula” jika Anda cak hendak berfokus pada hidangan pasta alias saus lezat.
    • Baca tinjauan buku sebelum membelinya untuk memastikan bahwa pokok tersebut tepat cak bagi Beliau.
    • Kalau bukan punya gerendel resep, gunakan saja aplikasi ponsel mandraguna seperti Epicurious dan Cooking lakukan mencanai kepiawaian memasak.
  1. 1

    Cari senggang panduan memasak yang aman.
    Walaupun Kamu tidak perlu menggunakan setelan biobahaya (biohazard) dan sarung tangan khusus saat memantek, ada beberapa peraturan keamanan nan harus diikuti. Misalnya, daging mentah tidak boleh sampai bersentuhan dengan tembolok bukan, dan selalu bersihkan permukaan meja selepas Dia memasak untuk mencegah pertumbuhan mikroba dan kontaminasi cabang.[4]

    • Siapkan daging secara terpisah berasal bulan-bulanan makanan lain. Artinya, gunakan pisau yang berbeda, talenan yang pun berbeda, bahkan rataan atau bidang datar yang farik.
    • Walaupun sayuran dan biji pelir tidak berisiko tinggi sama dengan halnya daging, Ia harus tetap membersihkan permukaan yang telah bersentuhan dengan bahan tersebut. Keikhlasan partikel makanan akan ulem munculnya jamur atau bakteri yang tidak diinginkan.
  2. 2

    Ikuti kunci persis sebagaimana yang tertera.
    Biarpun Anda tergoda untuk mengubah maupun mengganti alamat tertentu selagi memasak, ikutilah seluruh daya persis sebagai halnya nan terjadwal. Saat memantek, cak semau banyak reaksi ilmu pisah dan interaksi rasa nan akan membuat sebuah saji terasa gurih. Sampai Engkau benar-benar memahami bagaimana proses kimiawi ini bekerja dan merasa beriktikad diri mencampur seorang beragam rasa, ikutilah pokok.[5]

    • Intern penjelajahan memasak kemudian hari, Anda boleh berimprovisasi dan menambah atau mengurangi bahan makanan. Namun, kuasailah asal-dasarnya terlebih silam bakal memperhalus cita rasa di pengecap dan mengembangkan insting memasak.

    Kiat PAKAR

    Alex Hong adalah chef bos dan salah satu empunya Sorrel, sebuah restoran Amerika gaya plonco di San Fransisco. Alex sudah bekerja di restoran lebih berpangkal 10 tahun. Pria ini adalah lulusan Culinary Institute of America, lalu bekerja di dapur Jean-Georges dan Quince; kedua kedai minum ini pernah mendapatkan apresiasi Michelin Star.

    Alex Hong

    Alex Hong

    Pemasak Kepala

    Mulailah mulai sejak yang terbelakang.
    Menurut Alex Hong, tukang masak administratif Kantin Sorrel di San Francisco, “Detik belajar memasak, Anda harus membangun sebuah fondasi.” Engkau mengatakan, “Mulailah semenjak dasarnya. Pelajari cara membumbui masakan, pelajari cara <a href=”/Membuat-Salad-Dressing” title=”Membuat Salad Dressing”>takhlik salad
    dressing</a> yang transendental, pelajari cara memanggang ayam yang benar. Anda akan menemukan bahwa teknik-teknik dasar tersebut bisa digunakan lakukan melakukan banyak hal lainnya.”

  3. 3

    Mulailah dengan menu sarapan.
    Hidangan sarapan rata-rata adalah yang tersimpel dan resepnya mudah diikuti. Kamu bisa mulai dengan membuat berbagai jenis sajian berbahan telur misalnya, sangat lanjut ke panekuk dan wafel, selanjutnya meningkat ke sendi nan dipanggang dan yang lebih rumit.[6]

    • Membuat makan pagi seorang juga akan membantu Anda mengembangkan rasam memakan sarapan setiap musim. Kebiasaan ini manjur berjasa kerjakan menggapil berat badan dan meningkatkan konsentrasi selama hari.
  4. 4

    Lanjutkan dengan membuat masakan sederhana yang bertambah simpel.
    Sembari membiasakan memintasi sumber akar-bawah memantek, mulailah menambahkan ide tertentu ke masakan nan terbelakang, misalnya membuat roti lapis atau sayur dedes. Beliau boleh bereksperimen bagi membuat keju salai misalnya,dengan berbagai jenis keju, buah-buahan, sayuran, dan roti nan berlainan. Bakal membangun kepercayaan diri, berlatihlah membuat saji mudah nan lebih disederhanakan, tetapi unik.

    • Sungguhpun Engkau tidak bisa berlebih bergantung pada bahan-bahan siap pakai, rahim jadi seperti pesto atau salsa dapat membantu mengurangi stres dan rasa keteteran saat berlatih memantek.
    • Jikalau Anda menemukan sebuah masakan yang disukai, lihat saja anak kunci resep dan berlatihlah membuatnya seorang tanpa impitan.
  5. 5

    Cobalah memasak sup dan semur.
    Sup dan semur yaitu masakan berikutnya yang sepakat cak bagi dipraktikkan karena keduanya mudah diikuti dan resepnya simpel dan jelas. Mulailah dengan sesuatu yang primitif sama dengan kaldu sayur, dan secara perlahan-lahan lanjut ke sup dan semur yang lebih terik, seperti sup brokoli dan keju.[7]

    • Sup dan semur yaitu sortiran hidangan yang cocok untuk dimasak pada periode-hari detik Anda tidak memiliki banyak masa. Anda dapat memasukkan semua sasaran ke kerumahtanggaan panci sayur besar, nyalakan panas terkecil, dan diamkan semalam suntuk maupun seharian. Saat Anda menengoknya kembali, makan malam mutakadim akan siap disajikan.
  6. 6

    Lanjutkan ke

    casserole
    .

    Setelah merasa nyaman dengan resep sup dan semur tersisa, lanjutkan ke ki akal
    casserole. Walaupun kian sulit dari sup, sarapan, dan sajian seperti mana roti lapis,
    casserole
    masih terbilang antigagal karena tampilannya yang tentu berantakan (karena semua bahannya dicampurkan bersama) dan cita rasanya nan berbenda.

  1. 1

    Buatlah setidaknya dua masakan tiap-tiap hari di rumah.
    Bagi belajar memasak secara efektif, Anda harus bosor makan melakukannya. Berkomitmenlah kerjakan takhlik sekurang-kurangnya dua macam masakan saban hari sekiranya Anda sudah mulai merasa mampu dan berketentuan diri.[8]

    • Hindari resep yang rumit dan membutuhkan 2 – 3 jam persiapan. Sebaliknya, pilih ki akal nan sekadar membutuhkan hari persiapan 30 menit agar tingkat ketertarikan Ia tetap tinggi, tetapi kerinduan makan konsisten rendah.
  2. 2

    Buatlah perencanaan menu.
    Ketika memulai, kemungkinan segara Anda akan membutuhkan rutinitas dan resep yang tercecer. Kerjakan mempermudah memasak, buatlah perencanaan menu saban hari sepanjang seminggu dan siapkan atau tandai setiap resep yang Sira pilih. Dengan begitu, memasak bukan akan terasa seperti mana sebuah paksaan.[9]

    • Merencanakan menu akan kontributif Anda merasa lebih percaya diri dan bersemangat saat memasak, serta membuat acara belanja bahan peranakan setiap pekan makara lebih mudah.
  3. 3

    Buatlah hidangan baru setidaknya seminggu sekali.
    Saat plonco memulai, setiap hidangan adalah saji baru. Saat Ia semakin nyaman dengan korban-bahan peranakan nan mutakadim dikuasai, masaklah suatu hidangan mentah setiap minggu agar menu tetap terasa segar dan menarik serta kemampuan Sira semakin terasah.[10]

    • Sekali lagi, targetnya adalah terus sparing, bukan lantas menciptakan menjadikan sajian-sajian yang spektakuler. Suguhan nan Ia bagi bisa semata-mata sederhana, berangkat berpunca
      frittata
      (semacam telur dadar) meningkat ke
      quiche
      (semacam tar telur), asalkan Sira terus mempraktikkan keahlian mentah.
  4. 4

    Masaklah lakukan tanggungan dan tara.
    Mulailah berasal yang sedikit dengan menyajikan makan pagi siang (brunch) atau acara tersisa sejenis itu. Mengundang keluarga dan teman buat mengepas hidangan Kamu akan menaikkan kepercayaan diri dan mendorong untuk moralistis-sopan berfokus dan menggerinda keahlian agar terhindar dari rasa sipu dan berpangkal praktik memantek yang berbahaya.
    [11]

    • Saat ulem keluarga dan teman, diskriminatif resep nan sudah lalu moralistis-moralistis Anda kuasai dan yakin bakal memasaknya.
  5. 5

    Persiapkan semua bahan terlebih dahulu.
    Sembari melatih keahlian memantek, siapkan semua target terlebih dahulu. Salah satu perangkap terbesar saat memasak perut di rumah yaitu lamanya waktu langkah. Memukang-mukang sayuran, membentuk kaldu, dan memantek nasi karuan membutuhkan proses dan sempat-luang Anda kehabisan hari bagi memasak.[12]

    • Potong-potonglah sayuran terlebih dahulu dan bikin persediaan kaldu mandung (atau daging sapi atau sayuran), dan masaklah nasi dalam jumlah yang cukup banyak bikin persediaan sebatas esok hari.
  6. 6

    Luangkan waktu yang cukup untuk menikmati makanan.
    Setelah selesai memantek, ciptakan sifat makan yang baik. Buatlah formalitas yang nyaman agar waktu bersantap Beliau menjadi khusus. Sifat ini akan mendorong Engkau untuk terus memantek dan akan takhlik proses memasak serta tahun makan dan menikmati hidangan kaprikornus lebih menyenangkan.[13]

    • Untuk ritual makan pagi, bukalah gorden, nyalakan musik atau
      podcast, dan siapkan segelas kopi atau teh.
    • Bikin formalitas makan siang, siapkan piring di sebelah lap makan cemping, lalu duduklah untuk bersantap dan menikmatinya.
    • Lakukan ritual makan lilin batik, Anda bisa menyalakan lilin dan bersantap di bawah cahaya nan menggermang.

  • Mulailah dengan resep yang mudah dan lanjutkan ke yang bertambah sulit.
  • Jangan pernah menidakkan dan memvariasikan sosi keik alias kue singgang lainnya. Berasal semua sendi tembolok, keik dan kue panggang yakni yang paling rentan gagal jika Anda mengubahnya.
  • Ada banyak video YouTube gratis nan dibuat oleh bendari profesional yang bisa Engkau tonton.

Peringatan

  • Mungkin Anda merasa patah hidup jika tidak menguasai semuanya dengan segera, tetapi belajar memantek ini membutuhkan waktu. Pasrah diri seorang waktu untuk sparing sonder tekanan.
  • Momen mulai belajar, total makanan yang tertendang kelihatannya lebih banyak dari yang Engkau kehendaki. Jika Anda merasa dulu terganggu dengan kejadian ini, berikan sisa ki gua garba atau rahim nan tidak sengaja tertendang kepada hewan peliharaan atau ke tempat pembuatan kompos.
  • Jangan buru-buru cak hendak memasak untuk anak bini. Terserah alasan kenapa ancang ini diakhirkan. Memasaklah cak bagi orang lain semata-mata sekiranya Anda sudah merasa beriman diri dengan kemampuan yang ada. Memasak bakal orang lain akan memberikan tekanan besar yang plong gilirannya akan membuat program memantek jadi terasa tidak menyenangkan.

Tentang wikiHow ini

Pelataran ini telah diakses sebanyak 5.188 mungkin.

Apakah artikel ini membantu Engkau?

Source: https://id.wikihow.com/Belajar-Memasak-Sendiri